火山岩纸杯蛋糕| 无油低糖超细腻
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细腻柔软好吃到爆炸的炼乳酸奶蛋糕，好吃到停不下来。火山岩般的相貌也阻挡不了它的美味～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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酸奶、蛋黄、炼乳混合均匀
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步骤2/5
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玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入①中搅拌均匀
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步骤3/5
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白砂糖分两次放入蛋清，先打出大泡沫，放入一半白砂糖，打细腻后放第二次白砂糖，打至小尖钩状态
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步骤4/5
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蛋黄糊分两次和蛋白霜混合均匀，装入小纸杯中，轻震几下震出大气泡
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最后一步
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提前预热海氏C40烤箱，上下火140度，中下层烤50分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
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