麻辣田螺(绿色美食)
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步骤1/9
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(1)田螺用清水养至24小时,让其吐净泥沙(12小时换一次清水)
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步骤2/9
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(2)用纱布包裹起来,反复搓洗,然后用自来水冲洗干净。
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步骤3/9
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(3)锅中加水,把田螺放入开水中焯水后捞出待用。
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步骤4/9
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(4)辣椒,葱姜切好备用。
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步骤5/9
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(5)锅中倒入油,放入姜丝和干辣椒爆香,再加入辣椒面,白糖,料酒,鸡精,盐炒匀。
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步骤6/9
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(6)加入适量清水。
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步骤7/9
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(7)倒入田螺,大火烧开,转小火煮20分钟。
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步骤8/9
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(8)大火収汁,放入葱段,炒匀即可出锅啦~
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最后一步
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(9)成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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