餐厅卖100+,自己做十几块钱满满全是料~
舀上满满两大勺龙虾尾浇在热腾腾的米饭上,拌过之后的米饭,颜色油润,吃起来还微微有些黏嘴,每一口都能尝到大颗大颗的虾仁,浓浓的酱香味,除了拌饭拿来拌面也是超香的~
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步骤1/7
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小龙虾冷水入锅,焯熟捞出来。晾凉后去掉外壳,有虾线的去虾线。
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步骤2/7
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生抽、料酒、番茄酱、糖、淀粉、清水倒入碗中搅匀,做成调料汁备用。
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步骤3/7
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小火炒香蒜末,放入豆瓣酱炒香。
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步骤4/7
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倒入龙虾尾翻炒均匀。
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步骤5/7
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倒入调料汁拌匀,小火煮10分钟,再大火收汁。
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步骤6/7
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最后撒上葱花即可,浇在饭上拌着吃特别香~
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最后一步
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自己动手操作,分分钟省下好几十~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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