家常糖醋排骨
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步骤1/8
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排骨焯水后,放入姜,香叶,花椒,大料,炖到用筷子能插动,捞出肉
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步骤2/8
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花椒的量
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步骤3/8
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按照图片调料备注的数字(代表几勺)调好汁
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步骤4/8
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热锅起油,姜葱炒香,放入排骨翻炒均匀
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步骤5/8
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倒入调好的糖醋汁,没过排骨即可,大火烧开
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步骤6/8
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转中火,炖到还剩三分之一的汤汁时,大火收汁
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步骤7/8
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出锅撒点白芝麻点缀
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最后一步
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图一之后的排骨汤,喝时自行添加调料
如不需熬汤,就可以省略此步,直接焯水后,炖排骨.那就要多加些水了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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