苔菜酥豆板
我有酒，有菜，你有故事吗？天热了，会想喝点冰啤酒，所以整个下酒菜是非常有必要的！
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步骤1/6
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豆瓣去壳剥皮
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步骤2/6
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把碱放入水中融化后，在豆瓣表面拌均薄薄一层.
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步骤3/6
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热锅下油，下豆瓣，小火慢炸8分钟，后转中火，炸定型出锅.
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步骤4/6
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豆瓣炸成这样出锅备用.
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步骤5/6
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锅里油是热，关火倒入苔菜，迅速炒均匀，开小火炒半分钟.
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最后一步
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倒入豆瓣撒上细盐，出锅，苔菜非常香，现在是吃豆瓣的时节，而且非常便宜，要喝酒的别忘记试试噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-16
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