0难度|黑芝麻法国球
外酥内软,咬一口满满的黄油和黑芝麻的香气。真的越吃越上瘾
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步骤1/13
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加入面粉、冰水、酵母、盐、糖、橄榄油
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步骤2/13
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揉至厚膜状态,边缘有小锯齿
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步骤3/13
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加入黑芝麻,继续揉匀
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步骤4/13
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室温发酵至2倍大,戳洞微微回缩
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步骤5/13
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面团排气,分6等份
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步骤6/13
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捏紧收口,收口向下。盖保鲜膜继续发酵至1.5倍大
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步骤7/13
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发酵好的面团上撒干粉
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步骤8/13
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表面割口
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步骤9/13
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放上黄油
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步骤10/13
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法格高颜值复古蒸汽烤箱200℃预热,中层烤20分钟
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步骤11/13
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好吃
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步骤12/13
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超松软
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最后一步
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满满的芝麻香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
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