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蚝油生菜的做法

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蚝油生菜

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夏日炎炎的季节马上说来就来，除了凉拌面等一系列简单快手菜以外，清清爽爽的凉拌菜也是不错的选择，想要下饭好吃又清爽，我第一个想到了蚝油生菜，它有蚝油的鲜味加持，还能突出生菜和清香味道，真的是看手又美味，大家做起来吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 200克

、

火腿肠半根

、

蒜 1瓣

、

清水 100克

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺

、

糖 2克

、

水淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
处理好的生菜洗净，入水焯烫10秒后变软捞出；
步骤3/10 点击查看大图
码放到盘子里备用；
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入适量油，放入切好的蒜末煸香，再加入半碗水煮开；
步骤5/10 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油2勺；
步骤6/10 点击查看大图
再加入六月鲜10克特级原汁酱油1勺；
步骤7/10 点击查看大图
再放入糖和切碎的火腿丁；
步骤8/10 点击查看大图
加入水淀粉，勾一个薄芡；
步骤9/10 点击查看大图
将熬制的汤汁倒入摆好生菜的盘中；
最后一步点击查看大图
成品图；

小贴士

半糖有话说～ 1、生菜一般都会生吃蘸酱，这个熟菜做法也是家家都会做，今天先焯烫后浇汁的做法最方便好掌握，放锅里直接炒容易过火不好看； 2、爱吃辣的小伙伴还可以加点小米辣提味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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