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自制鱼丸手工

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大口吃肉小口喝酒

用的是松花江里野生的马哈鱼，重量在20斤左右，这样的鱼个头比较大，榆次比较好剔除，用刀刮上面的鱼肉就可以剔除鱼刺。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
马哈鱼肉 1斤
、
葱姜蒜水 适量
、
鸡蛋 2个
、
木薯淀粉 40g
、
胡椒粉 5g
、
白糖 5g
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

说一下这个鱼丸，选择可以加入虾肉，鸡肉，各种鱼肉都可以，猪肉也可以，如果想做牛肉丸，方法也是一样的，牛肉丸里也可以加入一点鱼肉，这样的话，口感会更好，也可加入各种蔬菜，做成蔬菜鱼丸，蔬菜肉丸等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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