家常版香煎牛排
小朋友换牙期间,医生建议吃有嚼劲的东西,可以增强牙齿的咬合力。 网上看了西餐厅的牛排价格,贵!!! 决定盒马上买一块打折的牛排,自己做给孩子吃。
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步骤1/7
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准备食材,我选择的眼肉,也可以西冷。因为不是M级别的牛排,所以用刀背拍打牛排两面,这样可以断筋膜,让牛排更入味。
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步骤2/7
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撒黑胡椒和盐,两面稍微按摩一下,放一旁腌制。
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步骤3/7
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这个时间煮土豆
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步骤4/7
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锅内放少许油煎芦笋和白蘑菇,再加入煮熟的土豆,煎至两面微黄。
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步骤5/7
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找来一口铁锅,热锅少许冷油,放入腌好的牛排,每面各煎3分钟,我做的是全熟。
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步骤6/7
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加入黄油,用勺子将融化的黄油不断淋在牛排上。
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最后一步
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出锅摆盘,配菜可以自己搭配酱料和盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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