烤羊排烤箱版,家庭自制
羊肉味道比较浓重,在羊肉里面除了羊腿,可能羊排是最好操作的肉类,也是招待朋友,我自己比较喜欢吃的东西嗯,羊排哎,除了清炖以外,烤着吃,可能是口感最好的一种方法了
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步骤1/9
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羊排解冻以后用水清泡清洗几遍,过去血水备用
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步骤2/9
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葱姜蒜,蒜苗葱头备用
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步骤3/9
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把所有的调味料都放里面,开水腌制羊排,大概腌制两个小时左右,如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室,冷藏腌制
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步骤4/9
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所有配料拌匀,以后再腌制
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步骤5/9
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上下180℃,烤50分钟,预热10分钟。
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步骤6/9
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烤网上平铺锡纸,锡纸留出一倍大,方便包裹。码好羊排,所以腌料不要。
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步骤7/9
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三边压实。入烤箱烤制
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步骤8/9
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50分钟后,锡纸打开
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最后一步
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撒孜然粉,盐,芝麻,喜欢吃辣也可加入辣椒粉。烤箱上210度,下220度,烤8分钟,取出翻面继续撒孜然粉,盐,芝麻,然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。
够详细了,有不懂的留言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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