香菇油菜
老年人食用香菇可以降血压,降血脂,降胆固醇,而油菜可以降低血脂,治疗便秘,所以香菇油菜是非常好的降压神菜
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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油菜浸泡一会,洗净根部切平,再把油菜根部和菜叶切开,香菇切丁,大蒜剁末
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步骤3/9
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水中放入几滴食用油和一小勺盐,水开先放入油菜根部焯20秒,再放入油菜叶,焯一下马上捞出过凉水,沥干水分摆盘
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步骤4/9
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油菜摆盘
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步骤5/9
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酱油,蚝油、淀粉放一起,搅拌均匀
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步骤6/9
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起锅烧油,放入香菇煸炒变色盛出摆盘
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步骤7/9
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香菇放盘中
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步骤8/9
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起锅烧油,冷油放入蒜末,炒至蒜末微黄,倒入料汁,倒一点蔬之鲜,翻炒略微粘稠。
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最后一步
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汤汁浇在香菇上
油菜不要焯太久,软了影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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