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开心猪脚

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爱做饭的十一

热爱猪脚的饭友，一定不要错过这道菜！自己做完全没问题。本来懒得发菜谱，因为做的过程没有逐个步骤拍照，但出品实在太赞了，酸甜软糯，又保持弹牙的口感，爱吃辣的放点干辣椒，炒鸡下饭！家人差点没把汁都舔光了，满足
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 半只约两斤
、
番茄 1个
、
蒜头 几瓣
、
姜 几片
、
香叶 1片
、
八角 小半个
、
酒 少许
、
醋 少许
、
干辣椒 看个人喜好
、
红糖 一小段
、
冰糖 几颗
、
桂皮 一点点
烹饪步骤
小贴士

要根据喜欢的软硬程度控制火候跟炖煮的时间。喜欢软趴趴的可以煮久一些。喜欢爽脆弹牙的可以不用煮那么久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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