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健康营养电饭锅版煲仔饭的做法

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健康营养电饭锅版煲仔饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 1杯

、

腊肠 1根

、

海鲜酱油或生抽 2勺

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

鸡蛋 1个

、

白糖半勺

、

蚝油 1勺

、

香菇 1-2朵

、

橄榄油或植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一量杯大米淘洗好后加入平时正常蒸米饭水量，再滴入几滴橄榄油或植物油泡一会儿米。
步骤2/8 点击查看大图
腊肠和香菇切片，将香菇热水烫一下或焯一下水
步骤3/8 点击查看大图
米饭按煮饭键计时15分钟后打开锅盖
步骤4/8 点击查看大图
加入腊肠、香菇、青豆、玉米粒后再盖上锅盖继续煮饭模式
步骤5/8 点击查看大图
当电饭煲显示倒计时五分钟时加入一个鸡蛋然后再继续煮饭模式直至煮饭结束
步骤6/8 点击查看大图
调制料汁：两勺海鲜酱油，一勺蚝油，半勺白糖，两勺凉开水搅拌均匀，如果嫌麻烦可以直接买照烧汁或牛肉饭料汁。
步骤7/8 点击查看大图
将调好的料汁均匀的洒在蔬菜和鸡蛋上再盖上锅盖重新启动煮饭模式五分钟即可，如喜欢吃全熟蛋以及带锅巴的饭此步骤可以适当延长时间
最后一步点击查看大图
盛饭前拌匀

小贴士

1、蔬菜可以加入菜芯或菠菜以及胡萝卜丁等，加入前需洗净焯水 2、一量杯米煮的饭基本是两人份量，如多人食用可适当增加米量和菜量以及料汁量 3、如做溏心蛋尽量用无菌蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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