柠檬橙皮丁盐焗基围虾
接到通知明天家里要停电一天,担心冰箱里的虾和柠檬渍橙皮丁坏了就做个柠檬橙皮盐焗基围虾吧
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步骤1/7
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准备食材:基围虾化冻,其它食材洗净沥干待用
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步骤2/7
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将基围虾剪去胡须,牙签挑去肠线后放入葱姜和料酒拌匀,放冰箱里腌制二十分钟以上
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步骤3/7
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二十分钟后将葱姜拿掉,料酒控干,用厨房用纸吸去虾表面的水份
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步骤4/7
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烤盘上铺上锡纸,均匀撒上适量的盐
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步骤5/7
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将吸干水分的虾均匀铺在上面,然后再在上面均匀撒上盐,再浇一点酱油
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步骤6/7
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将柠檬糖渍橙皮丁均匀铺在虾的上面,再撒一点百里香上去,挤上柠檬汁
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最后一步
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预热烤箱200度,将烤盘放入中层,上下火烤一刻钟就好啦。然后戴手套取出烤盘,换上新鲜的柠檬片和百里香摆盘就可以开动啦,味道鲜嫩可口
柠檬糖渍橙皮丁的菜谱可以参考其它人的,用冰糖、柠檬、橙皮丁和盐腌制的;腌制好的虾要吸干水分,不然会很咸;柠檬可以提鲜去腥,橙皮也可以去腥增加香味,是不错的选择哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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