虾米娃娃菜炖豆腐
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步骤1/8
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娃娃菜洗净备用
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步骤2/8
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准备好虾米、豆腐，五花肉，豆腐切小块放清水浸泡，五花肉切片备用
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步骤3/8
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锅中倒入15克油，加一个八角，姜丝，5粒花椒，一个干辣椒（我没放）2分钟2A煸炒出香味，倒入五花肉片，继续速度2A煸炒3分钟至五花肉略出油
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步骤4/8
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到入娃娃菜，继续2分钟2A160度煸炒
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步骤5/8
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加入豆腐块、虾米、热水（与食材齐平即可），加3勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，少许盐、白糖、白胡椒粉、十三香，10分钟速度0温度120度炖煮
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步骤6/8
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最后放鸡精，撒葱花出锅
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步骤7/8
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冬天可以直接端锅吃，保温又可以少洗个碗
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最后一步
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享用吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-23
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