茭白炒鸡蛋-比肉都好吃
冰箱里剩下几根茭白,决定做个简单又下饭的菜啦!请忽略我的刀功
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步骤1/6
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茭白切丝,鸡蛋打散(加入1小勺食盐、少许鲜酱油搅拌均匀);
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步骤2/6
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锅内倒油,油温后倒入茭白进行翻炒,炒至变软;
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步骤3/6
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加入1小勺食盐倒入鸡蛋液,一小勺白砂糖,不要马上翻炒,等一面定型了再翻面;
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步骤4/6
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这时候加了一点水,盖盖子焖2分钟;
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步骤5/6
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撒上准备好的葱花,翻炒一下;
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最后一步
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出锅啦;
1、炒茭白的时间话费比较少,要多注意观察锅里茭白的颜色;
2、喜欢放其他调味品比如味精、蚝油等的朋友也可以加进去的;
3、水差不多收干了就可以啦,;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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