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煎猪排

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪大里脊 200

、

嫩肉粉 2g

、

盐 2g

、

料酒 5g

、

胡椒粉 2g

、

面包糠 100g

、

鸡蛋 1只

、

淀粉 50g

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪大里脊切0.7cm厚片，加入嫩肉粉，盐，胡椒粉，料酒拌匀，腌制1小时以上
步骤2/9 点击查看大图
原料
步骤3/9 点击查看大图
腌好的猪排蘸淀粉
步骤4/9 点击查看大图
再放入打散的蛋液里蘸一下
步骤5/9 点击查看大图
再蘸满面包糠
步骤6/9 点击查看大图
平底锅放入油，中火煎至一面上色
步骤7/9 点击查看大图
翻面，可以打入一只鸡蛋一起煎，猪排两面煎至金黄即可
步骤8/9 点击查看大图
盘底铺生菜叶，煎好的猪排切块摆盘，挤番茄酱
最后一步点击查看大图
早餐营养搭配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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