粉蒸肉
又是一个天气爽朗的周末,最近听说“二师兄”的身价跌了不少,于是这晚餐的菜嘛,就这样做...
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步骤1/9
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1、切好蒜末、姜末
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步骤2/9
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2、切好半肥瘦五花,切成三指宽
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步骤3/9
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3、蒜末、姜末、生抽、耗油、糖拌匀
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步骤4/9
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4、腌制一段时间(15分钟),让肉肉入味
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步骤5/9
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5、重新装盘、均匀摆放,再放些矿泉水
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步骤6/9
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6、先倒入袋装蒸肉粉,继续拌均匀,静放一下
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步骤7/9
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7、第二次倒入蒸肉粉,再次拌均匀...
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步骤8/9
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8、装盘上蒸锅,再次撒些水哦....
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最后一步
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9、大火蒸30分钟,转小火蒸10分钟。停火闷盖2分钟,撒上少许葱花,妥了...
1.选好五花肉
2.腌制时,注意放料比例,宁少勿多!
3.注意火候,途中不要开盖哦!
4.注意关注我,给个赞呗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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