香葱肉松面包!面包的花样做法!
自从爱上烘焙后,经常会变着花样做各种烘焙美食,甜口的做多了,吃烦了,没事,换个咸口的,香葱肉松沙拉酱小面包,做好后完全不够分,太抢手啦! 参与活动: #助力高考营养餐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
除黄油以外,所有面团材料都放入厨师桶内,揉至粗膜状态再加入软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。
-
步骤2/14
点击查看大图
取出滚圆,盖保鲜膜进行一次发酵,至两倍大左右。
-
步骤3/14
点击查看大图
发酵好的面团取出挤压排气,平均分隔成6等份。
-
步骤4/14
点击查看大图
滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
取一个醒发好的面团,压扁擀成椭圆形。
-
步骤6/14
点击查看大图
翻面,挤上适量沙拉酱,铺适量肉松。
-
步骤7/14
点击查看大图
由上至下卷成橄榄状,注意底部收口要捏紧。
-
步骤8/14
点击查看大图
依次做好后,排入烤盘,放入烤箱,同时烤箱最下层放一碗温水,提高温湿度进行二次发酵,发酵至2倍大左右。
-
步骤9/14
点击查看大图
二发完成后,面团表面刷上牛奶,洒上香葱碎,挤上沙拉酱和番茄酱。
-
步骤10/14
点击查看大图
送入提前预热好的海氏i7风炉烤箱,中层,上下火165度,烤制18分钟左右。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士:我用的海氏i7风炉烤箱温度还是相当精准的,各家的烤箱温度是不尽相同的,请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
香葱肉松面包的其他做法
香葱肉松面包的相关分类
香葱肉松面包的相关推荐
-
奶香小面包
63590669人看过 -
吐司面包
20438038人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16335022人看过 -
#自由创意面包#一发不怕开裂的沙拉肉松面包砖
107424人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22154058人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7579076人看过 -
#夏日吃货嘉年华#童趣花朵火腿肠肉松面包
146240人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#烤羊排
182885人看过 -
缤纷水果披萨
9936532人看过 -
烤牛肉片
22442人看过 -
毛毛虫豆沙面包
101942人看过 -
全麦毛毛虫豆沙面包
66606人看过