蒜香巴沙鱼
减脂期间的优质蛋白 好吃不胖哦
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步骤1/8
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巴沙鱼放入料酒、白胡椒、盐、淀粉、葱、腌制入味
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步骤2/8
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稍微深一点的碗中铺入金针菇
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步骤3/8
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将腌制好的巴沙鱼去除汁水铺在金针菇上
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步骤4/8
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热锅热油 放入蒜末爆香
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步骤5/8
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调制一碗料汁 生抽两勺,蒸鱼豉油两勺,老抽一勺,蚝油一勺,盐、鸡粉少许,搅拌均匀
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步骤6/8
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爆香的蒜油和料汁浇入
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步骤7/8
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⬆️蒸锅
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最后一步
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水开上气,大火蒸15分钟即可
巴沙鱼提前腌制会更加入味,我一般第二天做这个菜,都会提前一晚腌制。
蒜末一定要足够,足够的蒜香是这道菜的灵魂所在~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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