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蒜香巴沙鱼(0/8)
巴沙鱼放入料酒、白胡椒、盐、淀粉、葱、腌制入味
稍微深一点的碗中铺入金针菇
将腌制好的巴沙鱼去除汁水铺在金针菇上
热锅热油 放入蒜末爆香
调制一碗料汁 生抽两勺，蒸鱼豉油两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐、鸡粉少许，搅拌均匀
爆香的蒜油和料汁浇入
⬆️蒸锅
水开上气，大火蒸15分钟即可