红烧土豆排骨
没有故事,我妈叫我回家做饭而已
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步骤1/7
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土豆冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片,煮沸焯水捞出
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步骤2/7
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起锅烧油,放入土豆块,炸表面金黄即可
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步骤3/7
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锅里烧油,放入姜丝,八角,桂皮,香葱段炒香,倒入焯好的排骨,翻炒至表面微焦
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步骤4/7
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加入老抽,生抽,料酒,蚝油,盐翻炒均匀,再加入几块冰糖调色
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步骤5/7
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倒入开水,盖上锅盖中火焖煮,大火收汁
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步骤6/7
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最后五分钟倒入土豆,翻炒
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最后一步
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放入香葱段,起锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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