这炒饭好吃又有趣,孩子着迷不懒床!
今天的炒饭我没放肉,就用了家里有限的上次爱,但是用了酱油来调味的,酱油炒饭味道特殊香醇,和各种食材综合起来非常好吃。装盘的时候,花了点心思,摆了卡通盘,用鸡蛋、紫菜和火龙果,绝对能引起小孩子的兴趣,快过六一儿童节了,妈妈们来试试这个做法吧,孩子喜欢就爱吃饭喽! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/8
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材料备好。胡萝卜先擦丝再剁几刀,这样比切小粒炒出来软嫩;米饭剩是剩余的大米小米饭;葱叶切碎;几单个;最后小半碗是蔬菜丁,家里蒸好有茼蒿,就切了茼蒿梗。
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步骤2/8
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首先热锅放油,把一个鸡蛋搅散,炒熟后直接炒成块状。
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步骤3/8
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接着放入胡萝卜和茼蒿丁,把胡萝卜等炒软。
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步骤4/8
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然后放入葱花翻炒几下。葱花用香葱最好,我用的是新鲜的葱叶。
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步骤5/8
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再放入二米饭,剩米饭会有结块,不用管,淋入约2勺的开水在结块的米饭上,米饭就会迅速散开。这时候倒入约2勺酱油,酱油要淋在米饭上。
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步骤6/8
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最后再迅速炒匀就可以。不要放盐了,有酱油调味就行了,如果炒的饭多,可以适当当点盐。
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步骤7/8
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另一个鸡蛋在一边煮熟,用鸡蛋清和紫菜剪成熊猫的外形摆盘,然后用火龙果做气球,紫菜做绳。
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最后一步
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炒好的米饭堆积在小熊的下方即可。一个小熊炒饭就做好了,简单省事,一盘子都可以吃掉!
做炒饭是最省事随意的,家里有什么食材都可以用。蔬菜类可以用黄瓜,青椒,花椰菜等等,我今天是用茼蒿梗,因为家里只有这个青菜了。虽然是简单,但是这一碗下来,几样食材搭配一起,营养也相对很丰富了!
如果摆盘做菜的话切记一点,就是所用的食材一定是可以食用的,不能用一些别的不可食的材质来搭配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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