不加一滴水的啤酒鸭
鸭子和啤酒炖的菜，将鸭子滋补的味道更加浓厚，鸭子不仅入口鲜香，还有啤酒的一股清香～学会这道菜不愁嫁
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜的鸭子洗干净剁块
-
步骤2/11
点击查看大图
冷水下锅放料酒，葱姜，绰水去腥
-
步骤3/11
点击查看大图
准备干辣椒，八角香叶桂皮，蒜，葱姜，花椒
-
步骤4/11
点击查看大图
花椒我用的这种红色的
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里放材料，爆香后加一点点豆瓣酱，也可以不加豆瓣酱
-
步骤6/11
点击查看大图
把鸭子放进去炒干水分
-
步骤7/11
点击查看大图
加一瓶啤酒没过鸭子，大火烧开转小火炖30分钟就可以然后加一点老抽上色一点盐调味一颗冰糖提鲜
-
步骤8/11
点击查看大图
炖30分钟后大火收汁，出锅前放小米辣，青椒段，断生即可中途还放了剩混沌皮，有一种地锅鸭的味道
-
步骤9/11
点击查看大图
啊啊啊，太香了，不够我老公啃的…饼铺在了鸭子的下面
-
步骤10/11
点击查看大图
鸭脖子爱不爱吃
-
最后一步
点击查看大图
鸭翅怎么样？
加啤酒的时候，也可以适当加水的
豆瓣酱可以不放
根据方子来，不好吃你打我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-01
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
虫草花蒸鸡
850277人看过 -
红烧牛腩
165248人看过 -
蒸鸡
98334人看过 -
#花式炖煮不停歇#豆腐炒木耳
125106人看过 -
水煮牛肉
23128人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香辣酱香牛腩
183077人看过 -
爽口嫩滑 年夜饭 水煮牛肉
632923人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2812147人看过 -
姜母鸭
1431747人看过 -
夏令进补姜母鸭
23931人看过 -
红烧牛腩肉
4742190人看过 -
红枣玉米煲老鸭汤
2916520人看过
