自制鸡肉炸酱
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今天准备吃炸酱面,用香菇,鸡肉,茄子做了浇头,吃时再加点黄瓜丝,应该不错吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将鸡肉切成丁,调料腌制入味,下温油中滑炒
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步骤2/4
锅中油烧热,加入葱姜爆香,加入香菇炒香
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步骤3/4
闻到香菇香味后加入茄子丁,翻炒,加入豆瓣酱和少量生抽,炒香
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最后一步
加入水,沒过菜加入鸡肉丁,面酱炒制浓稠,出锅
小贴士
加入面酱后小火炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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