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超好吃的北海道吐司波兰种发吐司更柔软

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一颗小柠檬🍋

今天做个北海道吐司，非常好吃，放三天都自然很柔软的！主要是加入了波兰种和淡奶油！ “波兰种”，让面包更柔软，也很快出手套膜，也可以延长面包老化‼️ 准备： 1️⃣.波兰种：50g高筋面粉➕50g水➕1克酵母粉 2️⃣.主面团：225g高筋面粉➕110g牛奶➕30g淡奶油➕2g酵母粉➕食盐2g➕白砂糖35g➕黄油15g
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
波兰酵头
、
高筋粉 50克
、
水 50克
、
干酵母 1克
、
主面团
、
牛奶 110毫升
、
淡奶油 30克
、
高筋粉 225克
、
细砂糖 35克
、
盐 2克
、
干酵母 2克
、
黄油 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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