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爆炒虾尾的做法

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爆炒虾尾

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比较简单方便的一道美食

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾尾 500g

、

尖椒 1个

、

葱头 1个

、

火锅底料一块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清洗虾尾，然后用水焯一下。
步骤2/4 点击查看大图
准备辅料！
步骤3/4 点击查看大图
葱姜蒜花椒爆锅，少许醋炝一下，加入喜欢的火锅底料，加一碗水，小伙煮五分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下，可以稍加一点淀粉水勾芡一下，汤汁挂在虾尾上更有味。

小贴士

煮虾尾一定要用小火，大火一下子把肉质收紧了，虾尾就是偏硬的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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