清凉甜品-椰香绿豆糖水
这是一款特别简单的糖水,带有浓郁椰子的香味,营养又健康,炎炎夏日,煮上一锅,甜蜜中的带着软糯口感,味道超棒的,一口一口,喝到停不下来。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/16
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准备材料。
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红豆、绿豆、花生混合。
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我喜欢用纯水浸泡食材,因为它没有杂质,同时水质也更软,更重要的是自来水中会有消毒副产物,比如余氯等。氯具有氧化性,会把游离的铁离子,镁离子氧化为固态的铁分子,在浸泡时,余氯会附着在食材上,导致食材被污染。
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步骤4/16
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浸泡1小时。
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步骤5/16
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芋头去皮洗净,切丁备用。
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步骤6/16
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锅内加1000ML左右的纯净水,纯净水也很适合用来烹制食材,尤其是用来烹制甜汤,硬水易造成蛋白质沉淀,无机盐沉淀,会影响食材成熟。
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步骤7/16
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大火烧开,放入泡好的绿豆、红豆、花生。
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步骤8/16
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再次煮开,撇去表面浮沫。看!豆子提颜色好正。和自来水煮的完全不一样,这就是纯水的功劳。
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步骤9/16
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转小火煮20分钟左右,加芋头丁和砂糖再煮20分钟左右。
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步骤10/16
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我家一直用沁园银泉台式矿化器来净化自来水,过滤出来的水不仅能提供提供矿营养'锶'还能滤除64种有害物质。水温每度可调,随时饮用。
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步骤11/16
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加入鲜百和、椰汁搅拌均匀,糖水就做好啦,冷藏一下更美味哦。
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步骤12/16
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清凉甜品
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步骤13/16
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椰香绿豆糖水
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步骤14/16
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椰香绿豆糖水
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步骤15/16
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椰香绿豆糖水
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最后一步
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椰香绿豆糖水
糖度按照个人喜好添加。
煮糖水时全程小火。
同款沁园银泉台式净饮机戳链接:
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发布于 2021-06-06
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