20分钟做好的红烧带鱼,老公连吃两碗饭
很多人都觉得带鱼不好烧,腥味大,容易碎,尤其对于不怎么下厨的小仙女们来说,带鱼不太好整。 今天教大家这个傻瓜烧法,吃过的人都赞不绝口!
33克
46克
23克
553
千卡
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步骤1/9
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去除带鱼内脏,剪掉鱼鳍,就是我手捏的这个部位,一定要剪掉,可以大大减少腥味
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步骤2/9
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放入盐、生抽、料酒腌制20-30分钟
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步骤3/9
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在生抽中加入醋、白砂糖、盐、鸡精
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步骤4/9
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再加入番茄酱
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步骤5/9
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再加入生粉,量以加入后仍是稀的液体为准
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步骤6/9
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备好生姜、蒜、干辣椒、葱
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步骤7/9
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不粘平底锅中倒入食用油后,放入带鱼,转中小火慢慢煎至金黄色
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步骤8/9
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倒入葱姜蒜、辣椒略微翻炒几下
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最后一步
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倒入调好的汁儿中小火煮5分钟,最后大火收汁即可
1.带鱼比较嫩、易碎,在翻的过程中小心哦,平底锅做更合适;
2.调的汁儿根据自己口味可以随心搭配,比如爱吃醋的可以多放点,也可以加辣椒酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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