剁椒鸡翅根
鸡翅根蒸着吃,肉质鲜嫩,下面垫着的香菇也很好吃,也可以换成金针菇之类的
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步骤1/8
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鸡翅根用刀划上两道口子
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步骤2/8
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清水浸泡出里面的血水
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步骤3/8
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加入葱,姜,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油,盐,抓拌均匀,腌制十分钟
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步骤4/8
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香菇切厚片,垫在碗底
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步骤5/8
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腌制好的鸡翅根铺在香菇上面,倒入多余的腌料
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步骤6/8
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最后浇上一层剁椒
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步骤7/8
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水开上汽入蒸锅,大火蒸15分钟左右
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最后一步
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倒掉多余的汤汁,撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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