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酱油焖鸭的做法

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酱油焖鸭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭半只

、

姜 5片

、

酱油适量

、

料酒适量

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭切块过水焯烫一下，捞起控干！
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油，放入姜片爆香！
步骤3/9 点击查看大图
倒入焯过水的鸭肉（块）
步骤4/9 点击查看大图
加入适量料酒去腥～
步骤5/9 点击查看大图
加入适量酱油提香～
步骤6/9 点击查看大图
再加入半碗开水～，翻炒均匀，加入味精，一点点点白糖……
步骤7/9 点击查看大图
准备好沙锅，把炒好的鸭肉（块）倒入沙锅中～
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子，煮开后，小火焖煮25--30分钟（注意汤水，太干就再添点水，别焖糊了），30分钟后关火，鲜香甜可口，鸭肉劲道
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让您吃到光盘的美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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