红烧青花鱼
盛夏时节经常和大叔一起去露天大排挡宵夜，点几个凉菜下一盘水饺，再干几瓶啤酒，别提多惬意了～ 记得有一天宵夜时大叔神神秘秘的问我，你吃过鸡鱼肉蛋吗？啥鸡鱼肉蛋？我被问的一愣。大叔嘿嘿一笑说，那天别人带我吃的，今天让你也见识一下。说完走到老板旁边耳语一番，不一会老板就端过来几小碟。 我看了一下不禁哈哈大笑，所谓的“鸡鱼肉蛋”原来就是两只卤凤爪、一条红烧青条鱼、一块虎皮肉加上两颗卤蛋！这就是传说中的“鸡鱼肉蛋”啊！后来每次大叔要求美食奖励，我就调戏他：给你仅次于满汉全席的最高奖—鸡鱼肉蛋。 这次选用的平台赠送试吃的挪威青花鱼，是肉多刺少脂肪醇厚的那一类，红烧后冷吃热吃都好吃，配啤酒绝绝子。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需要的食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中烧热油，把鱼煎至两面金黄。
-
步骤3/8
点击查看大图
加配料炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
沿锅边淋入绍酒和醋。
-
步骤5/8
点击查看大图
加生抽、老抽、糖、盐调味。
-
步骤6/8
点击查看大图
加热水大火煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
收干汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁拌米饭一绝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-09
红烧青花鱼的其他做法
红烧青花鱼的相关分类
红烧青花鱼的相关推荐
-
糖醋素排骨
4459871人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8026194人看过 -
糖包、糖三角 #年味十足的中式面点#
1435893人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42565302人看过 -
麻辣八爪鱼
124016人看过 -
糖醋素排骨
46931人看过 -
炸虾球（虾饼）
24116人看过 -
红烧素排骨
48822人看过 -
#一道菜表白豆果美食#素排骨
52821人看过 -
红烧排骨
30539809人看过 -
Q弹炸虾球（国庆70周年纪念版）
104010人看过 -
泰式炸虾饼，皮脆肉弹香味足
106614人看过
