鸡丝凉面
终于考完了,可以放松了,做碗念叨许久的鸡丝凉面吧! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/9
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鸡胸肉冷水下锅加点葱姜一起煮熟撕成鸡丝待用、黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、香菜切段、准备好熟的花生碎和芝麻、准备好荞麦面条待用。
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步骤2/9
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煮好的荞麦面条捞出过凉水备用,这样面条吃起来更劲道。
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步骤3/9
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碗中倒入芝麻、辣椒粉淋上一勺热油激出香味备用
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步骤4/9
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加入生抽、米醋、蚝油拌匀制成酱汁备用
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步骤5/9
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荞麦面条沥干水分放入碗中、码上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜段淋上酱汁
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步骤6/9
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撒上花生碎,就大功告成啦!准备开吃吧
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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荞麦面条劲道爽滑、肉香十足,令人胃口大开!
荞麦面条煮好之后过遍凉水,这样吃起来会更劲道。鸡胸肉煮好后,可以放保鲜袋用擀面杖稍微擀几下,这样更容易撕成鸡丝哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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