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夏季快手菜姜汁豆角的做法

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夏季快手菜姜汁豆角

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食材清单加入采购清单

芸豆 250克

、

姜一块

、

干辣椒 5个

、

油 5毫升

、

生抽 10毫升

、

醋 10毫升

、

味精 2克

、

糖 2克

、

白芝麻 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆角我用的是豆王，也可以用豇豆。洗净掰成段，凉水入锅，撒少许盐和几滴食用油（颜色绿）待水开再小火煮5分钟。
步骤2/5 点击查看大图
切姜末
步骤3/5 点击查看大图
调汁（香醋1勺+蚝油1/3勺+生抽半勺+白糖1/4勺+白胡椒粉少许+花椒粉少许+鸡精少许+凉白开水2勺）
步骤4/5 点击查看大图
豆角煮好后过凉水，讲调好的汁浇在豆角上，然后热油泼在姜末+干辣椒段+花椒粒
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可，味道棒极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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