菌菇打卤面
听许多北方小伙伴说过打卤面,也想试试,就迎合自己的口味做了这个菌菇打卤面,也不知道正宗不正宗,反正味道还可以就行☺️ 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/14
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干香菇把泡发撕小木耳泡发撕成小朵猪骨头和瘦肉焯水,洗干净,然后切大片
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步骤2/14
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热锅放油下猪肉炒香
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步骤3/14
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加入木耳和香菇把翻炒
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步骤4/14
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加入完全没过材料的水
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步骤5/14
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等汤沸腾时撇掉浮沫,中火煮10分钟
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步骤6/14
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加入生抽
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步骤7/14
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加入老抽
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步骤8/14
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加一点蚝油
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步骤9/14
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加入适量的盐,再煮5-10分钟,让其入味
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步骤10/14
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汤底鲜美浓厚,一次吃不完可以放冰箱冷藏储存1-2天。
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步骤11/14
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烧水沸腾后,下挂面煮熟
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步骤12/14
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把面夹在碗里,浇上汤底,撒上葱花就行啦
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步骤13/14
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吃一口,美味
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最后一步
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来一张汤底的图片,嘿嘿
这个汤底要咸一点哦,否则加入面条淡而无味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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