今日下午茶:猫爪棉花糖
据说每吃掉一个猫爪棉花糖就有一只小猫咪失去它的爪子! 所以。。。配着咖啡更好哟!
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步骤1/9
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玉米淀粉炒熟至微微发黄
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步骤2/9
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过筛至盘中
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步骤3/9
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蛋白加糖打发
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步骤4/9
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打发至硬性发泡
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步骤5/9
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糖浆熬至冒泡泡
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步骤6/9
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加入到蛋白霜中继续打发
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步骤7/9
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根据自己要做的图案调色
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步骤8/9
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在有淀粉的盘中挤出形状即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
猫爪棉花糖的其他做法
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