甜桂花红烧肉
因为是做甜口 所以用了甜面酱 也没有选择比较肥的五花肉 选了瘦肉较多的前肘 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/8
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肉切块,葱切段,蒜切片
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步骤2/8
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锅内烧水,把肉焯一下血沫,捞出冲凉水洗净
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步骤3/8
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锅内热油,放入葱蒜,炸至变焦捞出
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步骤4/8
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放入前肘肉稍微煎一下,不要时间太长,否则肉的口感不嫩,用五花肉的同学可以煎久一些,煎出肥油
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步骤5/8
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加入欣和甜面酱,生抽,老抽,料酒,糖,翻炒均匀
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步骤6/8
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加水,大火烧开,转小火慢慢炖
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步骤7/8
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汤汁收的差不多时,加入一半干桂花翻炒
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最后一步
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捞出装盘,撒上另一半干桂花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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