花心金钱叉烧鸡腿版(自制叉烧酱)
自制叉烧酱的量大概可以腌制2-3斤肉
-
步骤1/12
点击查看大图
将叉烧酱部分的调料除水淀粉外全部混合搅拌均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
洋葱,小葱,大蒜切碎。
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅放点油,将葱姜蒜爆香。
-
步骤4/12
点击查看大图
将调好的叉烧酱汁倒入,小火煮开。
-
步骤5/12
点击查看大图
用剩余的叉烧调料碗调水淀粉。
-
步骤6/12
点击查看大图
小火将叉烧酱汁熬煮10分钟后倒入水淀粉,搅匀小火烧开,关火。
-
步骤7/12
点击查看大图
过滤掉葱蒜调料。得到的自制叉烧酱。
-
步骤8/12
点击查看大图
鸡上腿去骨浸泡干净,沥干,放一半的叉烧酱抓匀,装进保鲜袋腌制过夜。
-
步骤9/12
点击查看大图
将腌制过夜的鸡腿肉铺平,将咸蛋黄放进鸡腿肉中间卷起来用绳子扎紧。
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热180度,放进,烤制40分钟,中间翻面1-2次,如果有热风功能,最后15分钟开热风功能。
-
步骤11/12
点击查看大图
烤好后取出,彻底晾凉后,切片。
-
最后一步
点击查看大图
一定要彻底凉透切片,不然会散。味道丰富。
自制叉烧酱的量大概可以腌制2-3斤肉的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
花心金钱叉烧鸡腿版(自制叉烧酱)的其他做法
花心金钱叉烧鸡腿版(自制叉烧酱)的相关分类
花心金钱叉烧鸡腿版(自制叉烧酱)的相关推荐
-
快速版排骨(叉烧酱味)
15148人看过 -
叉烧酱排骨
163214人看过 -
炸酱面〜炸酱
357922人看过 -
排骨焖饭
1036530人看过 -
凉拌黄瓜猪耳朵
127991人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
649033人看过 -
黄磊老师同款雪碧拌面!开胃爽口好吃
1301394人看过 -
冰镇酸梅汤
497437人看过 -
超简单水果胖胖杯|奶油蛋糕杯|新入玩具系列
138596人看过 -
热狗面包胚
79207人看过 -
肉酱面~附肉酱的详细做法
345366人看过 -
蛋挞
403129人看过