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香酥烤鱼排的做法

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香酥烤鱼排

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巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，蛋白质含量高，好吃不需担忧长胖，又能补充人体所需要的营养成分。另外巴沙鱼是一种没有碎刺的鱼类，也非常适合老人和小孩食用参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

食材清单加入采购清单

巴沙鱼柳 1条

、

鸡蛋 1个

、

香菜 2根

、

生姜 3片

、

大蒜 2瓣

、

面包糠适量

、

玉米淀粉适量

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 1勺

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
巴沙鱼洗净用厨房纸擦干表面水份，挤入少许柠檬汁。
步骤2/12 点击查看大图
2勺生抽
步骤3/12 点击查看大图
1勺红烧酱油
步骤4/12 点击查看大图
蒜沫姜沫
步骤5/12 点击查看大图
两面涂抹均匀，腌制1小时
步骤6/12 点击查看大图
裹上一层生粉
步骤7/12 点击查看大图
再沾上蛋液
步骤8/12 点击查看大图
香菜切碎拌入面包糠中，会使味道更加清香不腻，再将香菜面包糠裹满鱼排
步骤9/12 点击查看大图
空气炸锅滤网刷上一层油
步骤10/12 点击查看大图
放入鱼排，表面再均匀的刷上一层油
步骤11/12 点击查看大图
空气炸锅180度，烤15分钟
最后一步点击查看大图
切段，可蘸食你喜欢的蕃茄酱、甜辣酱等食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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