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拉丝香菇塞肉

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蜜桃厨房

今天这道菜，让我同事震惊了！ “感觉这么多年的香菇都白吃了，真绝！” 那当然，这可是会表演拉丝的香菇！今天就来给大家秀一下！ 香菇一直都有素中荤菜的称号，假以乱真可当肉吃，今天的香菇和芝士组了新CP，造型上就满分了！ 厚厚的香菇盖就像面包片，盖住中间的芝士，还有满满的肉，这一看！顶配mini小汉堡啊~ 芝士虽然不便宜，但偶尔吃上一次 ，就非常快乐啊~ 这种难得的快乐体验，也够回味很久了，所以用芝士做个菜，绝对不亏的！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜香菇8 个
、
芝士片 4片
、
肉馅：猪肉末 200g（2肥8瘦）
、
盐 2g
、
黑胡椒碎 1g
、
淀粉 5g
、
香菇边角料碎 全部
、
酱汁：料酒 15g
、
味淋 15g
、
生抽 15g
、
白砂糖 5g
烹饪步骤
小贴士

1、新鲜香菇尽量挑个头差不多大小的，这样做出来好看，且烹制时间也均衡一些 2、此菜谱是做8个的量哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-16

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