超级下饭的蒜烧茄子
做这道蒜烧茄子是我的拿手菜,有二十年的经验,只要我做这个,保准光盘,中午下班晚,来不及买菜,冰箱里正好还有一个茄子,再配一个西红柿,刚刚好
-
步骤1/7
点击查看大图
把茄子洗净,切成如图的片,花刀交错,用盐、十三香、生抽腌制十分钟,鸡蛋加面粉用适量的水搅拌均匀备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
把有蛋液的面糊淋在腌制好的茄子上,搅拌均匀,铁锅烧热放油,油热,放入茄子片双面煎
-
步骤3/7
点击查看大图
双面煎至金黄
-
步骤4/7
点击查看大图
把剩下的面糊淋上去
-
步骤5/7
点击查看大图
加入葱,姜,大算,西红柿,翻炒一下,加盐、白糖和生抽,适量开水,继续调至小火,炒三分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
哈哈,最后光盘
茄子花刀容易挂汁,这样会更好吃,火不要太大,容易糊锅,大蒜晚一会儿放,这样蒜香味更浓。试试看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
蒜烧茄子的其他做法
蒜烧茄子的相关分类
蒜烧茄子的相关推荐
-
美味炒素鸡
29435人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉
160613人看过 -
凉拌花生米
133456人看过 -
#妈妈手中的安心味#低脂菜-家庭版蚂蚁上树吃过吗?看过来
134427人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3156198人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸辣凉粉
145074人看过 -
凉拌苦菊
1196716人看过 -
四味生炒苦瓜肉
36025人看过 -
#嗨fun暑假#香甜玉米汁
144019人看过 -
葱香孜然油边
61697人看过 -
李孃孃爱厨房之一一凉拌羊肉
26451人看过 -
家常烧鲅鱼
893027人看过