蒜蓉小龙虾
40克
164克
104克
1401
千卡
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步骤1/10
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准备材料,洗好的虾子,一般去买虾的时候,老板会处理好虾头虾线,拿回来只需要用牙刷刷干净,盐水泡一下就好了
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步骤2/10
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剥蒜,记得用小刀,不然拇指疼死
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步骤3/10
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料理机打成蒜末
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步骤4/10
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准备好配菜
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步骤5/10
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起锅烧油,油热后,下虾炸,炸熟捞出后,下黄瓜,洋葱,把黄瓜炸熟,如果觉得油多了,在这一步可以将油倒一点出来,
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步骤6/10
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把配菜捞出后,放入三分之二的蒜蓉,两勺白糖,耗油酱油盐,要吃辣的可以放小米辣,炒香,炒香后放入龙虾一起炒
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步骤7/10
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翻炒均匀后加入一碗水,一勺料酒,也可以用啤酒,焖煮二十分钟,最后十分钟把配菜放进去一起煮
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步骤8/10
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快要收干水分时放入剩下的蒜蓉一起翻炒,一定要把蒜蓉炒熟,不然有蒜味,辣嘴巴
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步骤9/10
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撒上葱花出锅!
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最后一步
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记得交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
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