水晶蒸饺
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步骤1/8
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土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟
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步骤2/8
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韭菜摘洗干净，打3个鸡蛋
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步骤3/8
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鸡蛋加1克盐打散，热锅加油把鸡蛋炒熟，用锅铲将蛋饼在锅里弄碎
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步骤4/8
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韭菜切碎加1克五香粉，2勺葫麻油搅拌均匀，把鸡蛋倒入碗中放入1勺蚝油，1克盐搅拌均匀
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步骤5/8
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土豆压成泥，加150克土豆粉
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步骤6/8
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和成面团
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步骤7/8
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面团揉透切成比饺子稍微大一些的剂子，擀成面皮捏成自己喜欢的样子，水开后上锅蒸8分钟
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最后一步
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晶莹剔透，口感软糯的水晶蒸饺就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-18
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