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乳酸菌鸡蛋醪糟的做法

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乳酸菌鸡蛋醪糟

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美味营养的早餐选择~演变于西安名小吃牛奶鸡蛋醪糟!里面可放各种蜜饯果干，坚果，水果，加个冰块作为夏日饮品也是很棒的。

食材清单加入采购清单

酒酿 350克

、

乳酸菌 2瓶

、

鸡蛋 1个

、

水半碗

、

小苏打一小撮

、

蜜饯适量

、

坚果适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备酒酿和乳酸菌
步骤2/12 点击查看大图
酒酿里液体固体分离
步骤3/12 点击查看大图
酒酿汁里放一小撮小苏打搅拌均匀（可防止酒酿和乳酸菌混合时结块。介意使用小苏打的亦可不加）
步骤4/12 点击查看大图
把乳酸菌倒入奶锅
步骤5/12 点击查看大图
开小火煮
步骤6/12 点击查看大图
准备一个鸡蛋打散
步骤7/12 点击查看大图
乳酸菌微微冒泡时就可以把酒酿固体（糯米粒）加入到奶锅里搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
加半碗水（因为我家嫌甜，所以加水。嗜甜的可以不加水）
步骤9/12 点击查看大图
煮开后即可关火
步骤10/12 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤11/12 点击查看大图
快速搅拌均匀，即可使蛋液成蛋花
最后一步点击查看大图
出锅撒你喜欢的蜜饯坚果黑芝麻即可。健康营养美味的早餐之一

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-20

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