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桐子叶（玉米叶）粑粑，香甜软糯

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端午节我去后山上现采了桐子叶做玉米粑粑吃，口感香甜软糯，一端上桌，就被家里人全吃光了。虽然端午节过去有好几天了，但是也不妨碍我们日常做它

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桐子叶（玉米叶） 15张

、

玉米 7个

、

白糖 200克

、

糯米粉 200克

、

小苏打 10克

、

猪油 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
去山上现采点桐子叶（没有桐子叶也可以用玉米叶子替代）
步骤2/10 点击查看大图
准备玉米粒（小窍门：玉米横切成两半，再对半切开，就能轻松剥玉米粒）
步骤3/10 点击查看大图
用破壁机把玉米粒打成浆
步骤4/10 点击查看大图
多磨两次，口感更细腻
步骤5/10 点击查看大图
往玉米浆里加200克白糖、200克糯米粉、10克小苏打、猪油30克，搅拌至用筷子能轻松挑起即可
步骤6/10 点击查看大图
桐子叶卷起来，倒入玉米糊，包好
步骤7/10 点击查看大图
这是包好的样子（用玉米叶的直接卷起来就行，也可以包成正方形）
步骤8/10 点击查看大图
大火蒸30分钟左右即可开吃
步骤9/10 点击查看大图
做好的粑粑，清香扑鼻，香甜软糯
最后一步点击查看大图
奶奶说，就是小时候她给我们做的这个味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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