肉酿白菜卷,白菜清甜,馅料鲜咸,一口爆汁
在我们山上冬天的白菜是最甜的,今天做白菜不炒也不炖,搭配肉木耳香菇卷着吃,营养丰富,但要注意一个技巧,焯白菜的时候,要往锅里加点油和盐,能更好保持白菜翠绿色,做出来后颜色漂亮口感好,全家老少都爱吃!
-
步骤1/10
点击查看大图
在菜园里摘了颗大白菜,先用大白菜把根和叶子分离
-
步骤2/10
点击查看大图
把白菜杆子、梅菜、香菇切成丁,猪肉切成末
-
步骤3/10
点击查看大图
腌馅。加盐、生抽和蚝油腌20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
烫白菜叶子。起锅,加清水,加油盐(能保持叶子翠绿),将叶子烫软立即捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
放馅
-
步骤6/10
点击查看大图
卷起来,然后把尾部的叶子往内里塞,不让馅料跑出来
-
步骤7/10
点击查看大图
上锅蒸20分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
调料汁。起锅,爆香蒜末,加红辣椒,加煮白菜时留下的一点汤水,加生抽,加蚝油,勾一点薄芡,最后撒上葱花
-
步骤9/10
点击查看大图
把料汁倒在肉卷上
-
最后一步
点击查看大图
白菜香甜,馅料鲜咸,一口爆汁,哈哈,真的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
肉酿白菜卷的相关分类
肉酿白菜卷的相关推荐
-
松仁玉米#豆果6周年生日快乐#
3015470人看过 -
糖霜山楂球入口即化,酸甜可口
43678人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#油炸糕
189645人看过 -
西红柿鸡蛋面
4475064人看过 -
蒜香黄油脆皮鸡~香酥可口~巨巨巨好吃
156162人看过 -
#餐桌上的春日限定#韩式辣拌豆腐丝
724382人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 蘑菇炒面筋
174911人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9617988人看过 -
超浓郁巨美味❗️金灿灿的南瓜浓汤
207596人看过 -
泰国香酥猪肉尖椒卷
1714人看过 -
肉酿白菜
37289人看过 -
培根奶酱土豆泥
34073人看过