家烧黄鱼
家乡端午节不能错过的五黄之一黄鱼,用简单的烧发保留鲜美味道
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准备材料
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步骤2/11
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洗干净黄鱼划两刀,用盐均匀涂抹两面,倒入少许料酒腌制半个小时左右
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腌制好的黄鱼直接用吸纸轻轻擦干
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步骤4/11
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热锅倒入适量油放黄鱼煎(放入黄鱼不要动它)大火煎一会儿再翻面
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步骤5/11
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煎至两面金黄倒出备用
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步骤6/11
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锅中重新倒油爆香姜蒜
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步骤7/11
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放黄鱼倒入生抽
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步骤8/11
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放蚝油、老抽、红糖和料酒
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步骤9/11
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倒入适量热水,煮5-6分钟左右
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步骤10/11
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一道美味鲜美的家烧黄鱼就这样愉快完成
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最后一步
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赶紧用漂亮的装备拍一张定型照
黄鱼用盐腌制过 烧的时候基本不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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