是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸菜鱼的做法

点击查看大图

酸菜鱼

浏览 7.6万 · 收藏 316

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

泡酸菜 100g

、

姜 10g

、

葱 5g

、

蒜子 10g

、

料酒 10g

、

黑鱼 1条

、

鸡粉 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买的黑鱼，自己回来切片
步骤2/7 点击查看大图
鱼头和骨头放一起，鱼片用现成的酸菜鱼包腌一下。
步骤3/7 点击查看大图
腌制10分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
鱼骨用油煎一下，放料酒葱姜去腥，同时起一锅烧开水.
步骤5/7 点击查看大图
骨头倒进开水炖个10分钟，锅可以直接上桌.
步骤6/7 点击查看大图
酸菜包里的酸菜炒一下，倒入里面的调味包，倒入鱼汤里.
最后一步点击查看大图
最后放入鱼片，沸腾了，放入葱.因为家里人不太能吃辣，淋油的步骤就省了.

小贴士

省时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

换个做法

酸菜鱼的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食丝瓜更多

酸菜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许