软糯香甜，西瓜冰淇淋雪媚娘，超简单一次成功！

浏览 37375 · 收藏 510

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没有西瓜的夏天是不完整的，做个冰凉软糯的西瓜雪媚娘，奶香冰淇淋口感，香甜可口，好吃不腻，吃一口就完全停不下来。做法也超级简单，一次就能成功，安排~

营养分析查看详情

251克
24克
193克

2943
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

【西瓜奶酪冻】

、

奶油奶酪 25克

、

牛奶 60克

、

西瓜汁 100克

、

吉利丁片 5克

、

【雪媚娘皮】

、

糯米粉 120克

、

玉米淀粉 35克

、

糖 45克

、

牛奶 190克

、

黄油 18克

、

【夹馅】

、

奶油 250克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
✅室温软化的奶油奶酪加牛奶，搅拌均匀。泡软的吉利丁片隔热水融化，倒入奶酪液搅拌均匀，加入西瓜汁搅拌均匀，倒入容器中，冷藏3小时以上，划小块备用。
步骤2/6 点击查看大图
✅除黄油外，所有食材混合，搅拌均匀，过筛更细腻，盖保鲜膜戳洞洞，大火蒸30分钟，揉入黄油，揉成光滑面团，分割调色。
步骤3/6 点击查看大图
✅取50克绿色面团擀薄，放入小圆碗，挤入奶油，放一块西瓜奶酪冻，再挤一层奶油，捏紧收口，造型成西瓜的样子。
步骤4/6 点击查看大图
✅取50克红色面团擀薄，放入三角饭团模，挤入奶油，放一块西瓜奶酪冻，再挤一层奶油，捏紧收口，造型成西瓜切片的样子。
步骤5/6 点击查看大图
✨BlingBling~
最后一步点击查看大图
✨BlingBling~