低卡少油的酱拌茄子(超简单快手)
茄子很吃油的,如果是用蒸,然后用6月香拌着吃,只要一点点油,关键是非常好吃,而且超简单快手呢! 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/8
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茄子清水洗干净,冷水上锅蒸10分钟
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步骤2/8
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用筷子戳下,可以很容易戳进去,就差不多熟了。然后撕成一条条。
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步骤3/8
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准备灵魂酱料:1勺6月香甜面酱,1勺6月香豆瓣酱、1勺蚝油、1小勺白糖,就可以了。
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步骤4/8
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放点冷开水进去,搅拌均匀,灵魂酱料就做好了呢!
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步骤5/8
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锅烧热,放入少许油,把切成颗粒的大蒜子倒进去爆香。
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步骤6/8
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倒入那半碗灵魂酱料,用勺子翻炒均匀,煮到微微发泡就差不多了,直接倒入茄子上!
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步骤7/8
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来个近照,是不是炒鸡诱人呢!
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最后一步
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在和6月香来个集体照~~是不是炒鸡简单快手,而且低卡少油,味道不要太nice呢!赶紧行动起来吧!
1⃣️茄子冷水上锅,中火10分钟差不多了,时间久,茄子颜色不好看,营养也会流失很多呢!
2⃣️不用额外放盐了,这个酱料拌着吃,咸度也差不多了。
3⃣️爆香大蒜子时,要猛点,这样更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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